2014.11.20 Thursday

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2008.08.23 Saturday

簡単な一品:あんかけオムレツ

今日の料理は簡単な息抜き的なもので・・・
ブログも気合い入れたら疲れるので豚

あんかけオムレツ
前にも、これの丼バ−ジョン出した気がするが・・・・汗

オムレツはカニカマ入り。
あんは、麺つゆで作ってるので簡単です。
麺つゆはストレ−トじゃなく、
3倍とか4倍とかの方が料理には使いやすいですね(^◇^)


昨日はあやあやさんのチキンロ−ルでした!!
あやあやさんと言えば・・・・←ムリやりっぽい持って行き方?

うちのパソコンが雷でやられてブログを休んでる時、

あやあやさんは・・・・・


あやあやさんは・・・・



   リゾ−ト沖縄でバケ〜ションでした(  ̄∇ ̄)・・・・

あやあやさんたら
沖縄の海を見ていたら、私の顔が浮かんできて
『お土産〜〜泡盛〜〜』とうなされたそうですわ!!ブッ(゚ε゚ )

もぅ〜、あやあやさんったら、そんなに私が好きなのね〜( ゚д゚)ポカーン

それより、このお土産の一番上に乗ってたのが・・・・








     掃除道具パクッ

これには、笑いましたが


私が掃除ヘタなの、なんで知ってるのかしら( ゚ω゚):;*.':;ブッ

残波はもちろん、飲んでる最中の写真を撮る間もなく
飲んでしまいましたわっっ!!!
うまかったわああああ!!!
ランチョンミ−トは、私も娘も大好きなので・・・・


さんぴん茶って何のお茶なんかしらああと思ったら
こちらも私の好きなジャスミンティでした♪┗(=^ε^=)┛

全て好きなものばかりで、驚きでした〜
私の全てを知ってるのね・・・(爆)



ただ・・・・
掃除道具はまだ使っておりません(||゜Д゜)

早く、綺麗にしなきゃです(`Д´;)ハァハァ ☆!!!


オモロ−な あやあやさんのブログはこちらです⇒A's KITCHIN





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2008.03.28 Friday

●スパニッシュオムレツ と 息子の動画




今日は朝食です
スパニッシュオムレツ

息子の大切な親友がお泊りに来てくれた朝に作りました


冷蔵庫の残り野菜に、ウインナーやひき肉を使います。
野菜とたんぱく質が一度に取れますし、
簡単でボリュ−ムもあるので便利なメニューですよね。


作り方
 (28センチのフライパンで
  じゃがいも・ほうれん草・人参・ウインナ−を使っています)
 
,犬磴いもは小さい乱切りにし、茹でておく。
△曚Δ譴鸛陲浪取Г任掘絞って切る。
人参はみじん切りにして
 ウインナ−と一緒にフライパンにバタ−を溶かし炒める
い海離侫薀ぅ僖鵑法↓,鉢△鯑れて、
 溶き卵(タマゴ7個+生クリーム50cc+顆粒のコンソメで味付け)を流し込む
ゼ蠢瓩半熟になるまでくるくる回し、半熟になったら
 フライパンいっぱいに形を整える
 (ここでフライパンを濡れ布巾の上に置いて
 一度、底を少し冷ますとこげにくく、失敗しません)
Ε侫燭鬚靴銅紊っ羃个脳討、ひっくり返して表も焼く



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2007.11.03 Saturday

ほうれん草とスパムとチーズのキッシュ


先日、車検に車を持っていったら20万以上かかると言われましたびっくり
前回もあちこち直したので今回はもう直すところはないだろうと思ってたのにあせあせ
うちは波乗りに遠出するので、だいたい5年で10万キロ走ります。


肌寒くなってきましたね
毎日バタバタとしてるうちにいつの間にか11月
でも徳島はまだお昼は暑い日もあり、昼間はTシャツでウロウロしてます
   (私だけかもしれませんが)



こんなん干しました




夏のキャンプに使った食器天日干し


いまごろ〜〜〜冷や汗!?


いつもキャンプの後に、家でもう1回綺麗に洗って片付けるんですが
する間がなくて、三ヶ月ずううううっと居間に放置されてました
だいたい、衣替えもしてませんし汗


横に干してあるナイロンの袋ようなものは
ウエットのまま車に乗れるシートカバー

冬は寒いので波乗り後にウエットのまま家の風呂へ直行

夏場も水着のままポイント移動
シュノーケルポイント移動も水着で楽々です
私の宝物の1つ


このキッシュ、台はいつも便利に使ってる冷凍パイシート

26センチの大きいパイ皿です。
タマゴ6個使ってます。
生ウリーム、牛乳、塩、茹でてしっかり絞ったほうれん草
スパム、茹でてある人参、ピザ用ミックスチーズ

個人的にはスパムよりも炒めて入れるミンチ肉が美味しいですねくもり



nextほうれん草とタラコのパルメザンチ−ズキッシュはコチラ


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2007.10.24 Wednesday

ポテトとチーズのオムレツ

おじゃがを茹でて、とろけるチーズと一緒にオムレツにしてます。
タマゴには塩を入れて、バターで焼きます。

わかりやすいように・・と
破ったつもりが〜・・・わかりにくくなりました(^_^;)



でも中はこんな感じです
朝食にいかがでしょうか(*・ω・*)ノ?




それはそうと、おーくーさーまー(〃 ̄З ̄)ノ
私、今日、しょうがを買いましたのよ!
これですのよホラ


どこのしょうがだと思います〜?
土佐といえば、ホラ・・・
私の好きな高知県


当たり前




ところが〜

家に帰って袋を開けようとしたら・・・




裏側に・・・





なにっっ!? 中国産(-"-)!?



これなんなのよ〜(-"-)!!
表に『土佐のしょうが』って書いてあるやないのよ〜っっ(`´)


徳島の隣は高知!!
なので、徳島のスーパーには高知産のものがた〜くさん売ってるの
何の疑いもしなかったわさ


【まぎらわしい広告はJAROへ】の部類じゃないの
          ( ;゜д)ザワ(;゜д゜;)ザワ(д゜; )
プンプンだよ

今は国内産だから安心と言うわけでも無さそうですが (*´・д・)(・д・`*)ネー



しばらく更新できない間に・・・
料理ランキングが・・・32位とかだったのに70位ですた〜〜っっ
昨日は66位になりました
(晩ご飯は昨日7位になっちゃって〜↓↓↓↓)



どんだけ〜〜〜っっ(゜ロ゜ノ)ノ


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2007.05.25 Friday

栄養満点!!スパニッシュ風オムレツ




4つ葉スパニッシュ風オムレツをフライパン2つで作りました楽しい
お野菜もお肉もたっぷり入って栄養満点デス
びっくり

作り方は文末に・・・




4つ葉こちらは、サ−モンとわさび菜で作ってる簡単なお酒の肴デスm−しccく
サ−モンのお刺身×わさび菜×すりおろししょうが×ポン酢

今日は子供たちが遠足ですが今日だけがあめ
雨の遠足はおもしろくなさそう〜



スパニッシュ風オムレツの作り方(4人分)
●具の準備
・じゃがいも2個は半分に切り、8ミリぐらいにスライスしてレンジで3分チンします
・ほうれん草は下茹で
・パプリカのオレンジと赤を3分の1ずつ5ミリ角に切る(赤ピ−マンでもOK)
・鶏ミンチをフライパンで8割がた炒めて、パプリカを入れて炒める。
 それをフライパンの隅に寄せて油をペ−パ−で拭きとって、お皿に出す。
・お皿の中でジャガイモとほうれん草も入れて塩こしょうして混ぜておく。
・フライパンを洗い、
 タマゴ7個と牛乳50cc、コンソメキュ−ブ1個をすりおろして入れ、よく混ぜる
●調理
・タマゴの3分の2をバタ−を溶かしたフライパンに流し込みスクランブルする。
・タマゴが少し固まってきたら火を中火弱にし、
 タマゴをフライパンの形のままに整える。
・その上に具を並べ入れ、具の上へ残りのタマゴを全て流し込む。
・フライパンにフタをしてしばらく蒸し焼きに。
・固まってきたら火を止めてタ−ナ−で焼いてる面をフライパンからはずしていく。
・もう1つのフライパンに薄く油をひいて、そのフライパンにオムレツをひっくり返す
 (焼けてない方の面を別のフライパンで焼きます。同じフライパンでひっくり返してもいいのですが、私には難しいので。小さいフライパンなら返せます。)
・焼けたら取り出します。
(焼いてる途中鶏ミンチから油が出てきたらタマゴのふちからペ−パ−で拭いてください)
・大きいケ−キみたいなオムレツが出来てます!!
・ケチャップやチリソ−スなんかをかけて食べてください。
フライパンは28センチサイズを使っていますので、フライパンサイズや人数に合わせて量は調節してね




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