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2014.11.20 Thursday

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2011.08.22 Monday

ふわっふわの蓮根ハンバーグ

旦那は飲み会
娘は食事会
息子はバイト

たまに、夜、お一人さまの日があります!
   嬉しい(*^艸^)


買い物行ったり、エステ行ったり、ジム行ったりします。

    ケド、
何か、かったるいので道くんとこ言って、ウダウダ・・・。。


ひとしきりウダウダ言うて納得して、
9時半ぐらいに家に帰るとお腹空いたんで
あるもので作った、お一人さまご飯



れんこん蓮根ハンバーグれんこん
ふわっふわのやわらかさで、美味しかった〜っ(>_<)
これだけしか作ってナイけど(・_・;)
超簡単で、あっと言う間に出来ます。



レシピを起こしてないんで・・・
だいたいの目安ですが

だいたいの材料と作り方(笑)





<材料>
蓮根は17センチ程度の太くて丸みのあるしっかりしたものを使いました。
蓮根は、おろし金ですりおろす。
鶏ミンチ 200g
卵 一個
パン粉 1、5カップぐらい
牛乳  パン粉をひたすぐらい
塩こしょう

]〆はすりおろして
 そこに鶏ミンチ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて
 よく捏ねる
∪型してフライパンで中火で両面焼く
お皿に取り、下のソースをかけて、大葉の線きりを添える


<ソース>
3倍濃縮麺つゆを2倍で薄めて、小鍋で温め、
水溶き片栗粉でとろみをつける
(お好み焼きソースをつけて食べても美味しいです)





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