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2014.11.20 Thursday

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2007.06.23 Saturday

鼎箸蹐覇撻ム丼 

昨日の オレンジとエビの爽やかバジルサラダ とはうって変わって
      ガツンとくるドンブリっ!
     暑い日は、さっぱりも欲しいけど
     辛いのも食べたいのよね〜〜〜♪




豚ブタキム丼



ここんところ、キムチとマヨのコラボが気に入ってるりえこっちですパクッ
以前にラ−メン屋で食べたキムチ丼が食べたくなって
作ったのがコレ〜♪



ラ−メン屋さんは、当然、
トッピングで余ったブタ角煮を使ってるんですが
家ではキムチ丼作るために角煮まで作りたくないですくもり

丼は手軽に出来なきゃイヤ〜〜ニョロ
     ってことで・・・



豚鼎箸


鼎箸は、小さく切って炒める。
水とお酒を半々、ヒタヒタに入れる。
醤油大さじ5・砂糖大さじ4を入れ
フタはせず中火で煮ます。
煮汁が少なくなってきたら、
(ごはんにかけることができる程度に)
肉とからめて火を止める。

キムチ、肉、マヨ、ネギ、海苔をのせます。
キムチは韓国産の酸っぱいのはあわないので
日本産の酸味の少ないものを使います。


ブタのうす切りを使うと、べちゃっとするだろうと思って豚トロにしました。
思ったとおりの柔らかいけど噛み応えもいいデス♪



くもりなんだか5位に激落ち中〜〜悲しい

ひらめき鼎箸蹐鮖箸辰織ムチ丼
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 ↓いんげんとお揚げのからし醤油炒め↓
 本日更新。
2014.11.20 Thursday

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コメント
これめっちゃおいしそう〜〜☆
今度作ってみる!!
今日もポチッとして行くね♪
  • ラッキ☆
  • 2007.06.23 Saturday 16:54
角煮作るのって時間かかるんですよね〜
これならズボラなおんちんもできるかしらん?

  • おんちん
  • 2007.06.23 Saturday 19:03
キムチとマヨ。まだやったことないんですが、絶対美味しい気がします^^
りえこっちさんのお料理は発見があって、面白いな〜☆
  • けい
  • 2007.06.24 Sunday 09:49
明けです〜
ボーケーっとしてます
おいしそうなキムマヨ、疲れたので食べたいです
りえこっちさんもいろいろと忙しそうなので
落ち着いたらにしましょうか?
私も不規則なのでなかなか難しいですね
もしよければ…
とりあえず明日の月曜日は一日お休みですよん
  • アネモネ
  • 2007.06.24 Sunday 10:26
こういうがっつりしたの食べるとスタミナがつきそうですね!!
バトンやってみました。
  • カケちゃん
  • 2007.06.24 Sunday 13:52
豚とろを使うなんていいわね〜♪
昨日は『ブタ丼』をしたんやけど
今度は豚とろでしてみるわァ
  • りかっち
  • 2007.06.24 Sunday 13:53
なるほど〜!
豚丼っていうと、いっつも決まった味付けしか出来なくってヾ(;´▽`A``
りえこっちちゃんは、いつも幅広くレシピを考案するから本当に脱帽です!
ぽちっと&#9825;4位にあがってるよ♪
  • CACAO
  • 2007.06.24 Sunday 16:01
お〜、キムチ&マヨ!
思いつかなかったぁ〜。でも絶対美味しいだろうね♪
最近のマヨはコレストロールを下げる系のがあっていいよね。躊躇せず使っちゃう♪
晩ご飯部門3位だよぉ〜〜!!!激戦区なのにスゴイっ☆ めっちゃ嬉しい♪
  • かぉ
  • 2007.06.24 Sunday 21:54
ラッキさん
ありがと♪ぜひ作ってみてね。

おんちん
角煮と同じ味で角煮みたいに柔らかくないように作りました。
ドンブリには合いますよ♪

けいちゃん
それが合うのよさ〜!!
和風キムチがポイントやで♪

アネモネさん
本日ヨロシク(^^ゞ

かけちゃん
ありがとう!見に行くね♪

りかっち
ピピッときたっしょ
牛じゃなくてブタやし(笑)

CACAOさん
どうもありがとう♪
CACAOさんのケ−キもいつも楽しみにしてます(^O^)/

かぉちゃん
絶対美味しいですよ
和風キムチと合わせてね(^O^)/
3位ありがとう♪
かぉちゃんとCACAOさんところは
ちゃ〜んと毎日ポチりに行ってますよ〜♪♪
  • りえこっち
  • 2007.06.25 Monday 08:42
これは美味そうやね♪
キムチとマヨのコラボは最高!!

私が最近お気に入りのキムチは「東海漬物のこくうまキムチ」ってやつ。安くて食べやすいねん。
  • かじりん
  • 2007.06.25 Monday 14:13
わ〜!!じゃがいもをこんな風に食べるなんて美味しそう〜♪
このソース、めっちゃ作ってみたい。オレンジ、頑張ってむくよ〜☆^^
  • けい
  • 2007.06.25 Monday 18:44
なるほど!!
豚トロを使うとスピードアップするんですね〜。
いいアイデアを教えて貰いました♪
  • tadaburu128
  • 2007.06.25 Monday 22:01
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