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2014.11.20 Thursday

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2006.12.03 Sunday

クリスマスのメニュ−にどうですか?

リースクリスマスのお料理に使っていただけたら嬉しいですリース
  ※カテゴリ−にクリスマスメニュ−を追加していますので
   見てみてね♪♪
   クリスマスまで、クリスマスメニュ−を追加していきますので、
   時々覘いてみてください♪♪


こちらはアボカドを使ったマグロのタルタル

フェダチ−ズが気に入っちゃってるので、冷蔵庫に常備しています。
マグロはマリネ液と、フェタチ−ズ、それにフェタチ−ズのオイルとで混ぜ合わせて
種を取り、レモンを振ったアボガドにこれを載せるだけです。


ハートすごく簡単でオシャレで美味しいよウィンク


足フェタキュ−ブチ−ズを使った、その他のレシピはこちら http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/19780158.html 

         ※参考  フェタチ−ズ
             
      









さくらんぼこちらはオ−ブン料理さくらんぼ
  じゃがいもと、ミンチ肉、ほうれん草とチ−ズを使った
  ボリュ−ムたっぷりのオ−ブン料理です

   ※パイレックスの正方形のオ−ブン皿を使っています ⇒ ⇒ ⇒


   
   ブーツ作り方


・じゃがいもは、一番下に敷くものと一番上にかぶせるマッシュポテトが要ります。
 全部で10個以上使います。
・まずは、下に敷くジャガイモ4個ぐらいを縦割りにして
 レンジで5分チンします。
・マッシュポテト用もレンジで作れますが、
 私は他のを作ってる間に茹でていますので、
 他の6個から7個は皮をむいて4つに切り、茹でます。            
・レンジでチンしたじゃがいもは皮をむいて切りフライパンでにんにくを炒め、
 じゃがいも、アンチョビペ−ストを一緒に炒めて
 軽く塩こしょうして、お皿に並べます。


・ほうれん草も茹でます。
・合い挽きミンチを炒めます。
・油がたくさん出たら、余分な油はキッチンペ−パ−で取る。
 取りすぎるとパサパサするので、取りすぎないでね。
・こちらも塩こしょうして、ソ−スとケチャップを混ぜたものを
 味付けに使います。
 あまり濃い味にしないでね。
 そこに茹でたほうれん草を切って加えて炒め合わせます。
・お皿のじゃがいもの上に載せます。



・その上に、ピザ用のチ−ズを載せて、生ハムを敷きます。



・茹でていたじゃがいもでマュシュポテトを作ります。
    (バタ−と15グラムぐらいと牛乳で、緩めのマッシュに)
・マッシュポテトは一番上になりますので、表面を平らに敷いて
・タマゴの黄身と水を3:1に混ぜたものを塗ります。
    (上からかけて、スプ−ンの背で伸ばしても大丈夫)
・隅にプチトマトを並べていますが、無くてもいいし。
・フォ−クで好きなように模様を入れます。



・高温余熱にしていたオ−ブンで、表面が茶色くなるまで焼いたら出来上がりです。

足その他の簡単なオ−ブン料理はこちら。。。
     ■クリ−ムコ−ンのマヨポテグラタン  http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/19937744.html
     ■りえこっち流タコライス2種類  http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/8390950.html
     ■さつまいもグラタン http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/21846548.html
     ■簡単でめちゃ美味しいアップルデザ−ト♪ http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/21336912.html
     ■サンマのハ−ブ焼き  http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/20409967.html
     ■鯛の南欧風  http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/14944016.html





ひらめきクリスマスメニュ−
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