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2014.11.20 Thursday

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2008.03.10 Monday

チキン豆腐ローフ♪♪

ちゃちゃまんぼうさんのお友達が豆腐ローフを作っていたので
それをヒントにチキンに少し豆腐を加えて柔らかチキンローフを作ってみました
鶏ミンチは鶏ももです。
豆腐は水切りの必要もなく、手軽に作ってあります楽しい
これを切って、普通の和食と組み合わせて前菜風にしましたハート


ワイングラスチキンローフ

  ※作り方は文末



お豆腐は半丁しか使っていないので
水分がちょうど良いスープとなり、
ジューシーな仕上がり


ミートローフは通常、パウンド型で作ってる人が多いのですが
私はせっかちなので
時間短縮の為に薄く横に大きく焼いています



このままでも美味しいのですが
野菜つぶつぶケチャップもよく合いました(^◇^)








材料

使うお野菜
・小さい人参1本・・・みじん切り
・小さい玉ねぎ1個・・みじん切り
・あさつき 4本・・・小口切り
・バター

〃椶發皀潺鵐繊。苅僑哀哀薀
豆腐半丁
たまご1個
な匏粉大さじ2
ゥ泪ーブイヨン1個
Ρこしょうは多め
Ш重大さじ1


作り方
・オーブンを200度にしておく
・人参と玉ねぎをバターで炒めておく
・ボールに,らГ泙任鯑れて、よく捏ねる
 (マギーブイオンは、おろし金でするおろして入れています)
 ここに炒めた野菜とあさつきを入れて
 型に入れ、トントンと空気抜きして焼きます
・200度のオーブンで30分ぐらいだと思いますが
 オーブンによって違うので確認しながら焼いてください。



◆ミンチはねばねばになるまで捏ねるのがポイント




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おてんきここからは日記
昨日はいいお天気で暖かかったので
どこかに出かけたいと思ったのですが
行くところが決まらず、もめていたら、
土曜日のお遍路記事を読んだ友達から
メールをもらいました。
『すごい詳しい本持ってるから送ってあげるわ〜』ってぴかぴか
ぴかぴか助かるわ〜〜ぴかぴか
楽しみです♪
これで県外も安心楽しいチョキ

結局、行き先が決まらないので
家族で家の塀の内側にレンガを敷く作業をしました。
息子がよく頑張ってくれました。

前から気になっていたスペースで、
風水的にもここは少し綺麗にしたかったのです。
天気もいいし、みんなにやってもらおうと!!


エクステリア業者さんに頼みたいのは山々ですが
高くつくし、自分達でやってみようということで。
写真に写すとまあまあの出来ですが
やはり素人作業
なんかセンス悪いし、デコボコしてます
まあ、そのうち馴染んでくるでしょうあせあせ



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2014.11.20 Thursday

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コメント
お庭、スゴイ綺麗にできてますよ〜♪センス悪いなんてそんなことナイナイ!素敵♪

レンコンをからっと揚げたの、お酒のつまみに合いそう〜(*´д`)
  • おんちん
  • 2008.03.10 Monday 13:15
りえこっちさん、こんにちは。
豆腐ローフ、えぇ〜ね〜。
ヘルシーな感じ!!!

ガーデニングも素敵に出来てるじゃないですかぁ〜。
白い色があると、土色だけより明るい感じがして良いですね♪
  • かよ
  • 2008.03.10 Monday 14:54
(・∀・)&#9836;&#9836; 
綺麗に仕上がってるよ〜ん@お庭
良い感じでごんは好きだあ〜☆ミ
業者に頼むとたっかいだけやしなあ^^;

ミートローフ旨そう・・・
うう・・・腹減ってきた(T▽T)
  • ごん
  • 2008.03.10 Monday 17:30
りえこっちさん、すごいですよ
これ、どう見ても業者さんが工事したようにしか見えません
私も業者さんに頼みたいけど
どうしてあんなに高いんだろうって思います
私もこんなにかっこいいのオットに頼んでみよう!
  • アネモネ
  • 2008.03.10 Monday 23:56
ええっ!これ自分でやったのですか?!
すごいです!えらいです!
そういうのが愛着わくのですよね。

短気だから薄く伸ばす〜〜って私と一緒です(笑)
だからケーキもロールケーキが多いのです。
すぐ焼ける!!
お豆腐入りでヘルシーだしこれはいいですね!
パウンド型で作っても怒らないでね(笑)
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