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2014.11.20 Thursday

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2008.07.02 Wednesday

美味しいタレ!!バンバンジーに!&大葉120枚で(^◇^)

今、大葉は小箱で売ってるんでね(笑)
120枚買ってきたんですよ。

    植物大葉の豆板醤しょうゆ漬け
      植物大葉の醤油漬け
       植物大葉味噌

を作りました。
これもご近所さんにもおすそ分けしました〜

大葉写真の前に・・・・

バンバンジーを作ろうと思いましたが
鶏ムネ肉のたたきに変更した夕飯です。

花バンバンジー風たたき鶏

このタレがバカうま!!
実はこのタレは大葉を漬けたタレです。
ブログ友達のかよさん直伝。
大葉漬けの為に作ったこのタレがすっごく美味しかったので
たくさん作り、夕飯に使ったという訳です。

大葉を漬ける漬けないは別として、このタレすごく美味しいよ
きゅうりを漬けても美味しそう(>_<)!!
おてんきかよさんのタレはこちら

こんにゃくときゅうりと鶏ムネでカロリーダウンです。
夏が来て、ようやくダイエットを意識してますが遅い冷や汗
ぜったい〜間に合わないっ冷や汗




花こちらがかよさんの大葉の豆板醤醤油漬け
冷奴にも美味しそう(>_<)!!




花大葉の醤油漬けも作りました。
減塩しょうゆを使っています。
しょうゆだけで漬けてもいいし、
スライスにんにくも一緒に漬けても美味しいです。


花大葉しょうゆの焼きおにぎり





花大葉味噌
あたたかご飯に。
白身魚の大葉味噌焼きや田楽に使います。

作り方
・フッソ加工の小さいフライパンを使うと作りやすいです。
・フライパンに味噌を入れて、みりん、お酒、砂糖を足し
 小さく切った大葉を入れて混ぜながら煮詰めていく。
 砂糖は好みの甘さで。



なんか今日は写真が地味ですが・・・・

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日記↓↓
いつも家の外に立ってるウワサ好きのおじいさんが近所に居るって
前に話したことがあると思うんだけど〜〜

(ゴミ出しの時に捕まるとなかなか逃げられないので、
そのおじいさんが居ないのを見てゴミ出ししとります。)


最近、このおじいさん、車上生活してるんよね(笑)

車上生活と言うと大袈裟なんだけど
朝、ゴミ出しの時間にはもう車の中に居るのよ
車の横を通ってゴミ出しに行かなきゃならないので
目が合わないよう、車に居ることに気付いてないフリして通り過ぎるようにしてる(笑)
捕まると長いからねえ

日中、私が出掛けるときも、帰宅したときも
車に居るのよ〜〜
1日中じっと座ってるんやで〜
私も、仕事を辞めてから気付いたので、
いつからこうなってるのか知らないんだけど・・・
何してるんだか不審に思うじゃん
立派な家があるのに。

さすがに夜は居ないけど(笑)
真夏じゃなくても晴れた日の昼間は
もう相当暑いだろうと思うのお!!

洗濯干してても見られてるような気がして、やりにくいんよね〜冷や汗

ご近所のこと、よく知ってるのよう!!
1日、外に居たら誰が何時に出掛けて、何時に洗濯して
掃除して、どんなお客が来たかも当然わかるわよね
もしかして近所中のタイムテーブル持ってたりして〜〜たらーっ


でもよく考えたらさあ、
昔、昔の田舎って、玄関先に縁台みたいなのがあって
夕方そこにおじいさんが座ってて
通る人とかを眺めてたよねえ
知ってる人が通ったら話して。

そういう昭和のノリなんかもしれない

でも車の中に1人で1日座ってるのはやっぱ不審者に見えるじゃん・・・・たらーっ
何してるんって感じでしょ。
奥さん、縁台買ってあげたらいいのに・・・(-。-)



2014.11.20 Thursday

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コメント
出たぁ〜(@_@)
大葉120枚!!!
コレ、美味しかったねぇ(^_-)-☆
我が家もはまりましたよ〜☆
10枚、20枚じゃあ奪い合いになるからいっそのこと
コレくらい漬けた方がいいのかも。。
このたれも美味しかったよね〜(*^^)v
うん、うん、鶏にかけたら美味しそう♪♪
ポチ☆ぽちん♪&TBチャレンジ!!うまくいくかなぁ。。

近所のおじいさん、怪しいねぇ。。。
ちょっと。。ねぇ。。。
車内は暑いと思うよ〜☆熱中症にならなければいいけど☆ 
寂しい人なのかも。。
  • ange
  • 2008.07.02 Wednesday 09:24
TBやってみたのですが。。できません。。と
出ましたが、やっぱり出来てませんか??(>_<)
  • ange
  • 2008.07.02 Wednesday 09:29
来てないわあ(>_<)
ほんまごめんよう(>_<)!!

おじいさん、することなくて退屈してるんじゃないかなあ(=_=)
でもちょっとイヤなんだよね〜
うわさ話、私にしてるけど
私のこともしてるよね(-。-)
  • りえこっち>angeさん
  • 2008.07.02 Wednesday 09:37
バジラーではなく大葉ラー??@@
120枚って凄い!!とおもったけどいろいろ作ったらそのくらいあっという間かも。
おにぎりがとっても美味しそう!!
今食べたい!すぐ食べたい!!

大葉の豆板醤醤油漬けもすごいいい!!
☆&凸☆&凸ですわ!

おじさんに捕まるとそんなに長いの?!
車に乗っているなら近所中を巡回すればいいのに。。。ガソリンも高いからそうもいかないのかしら?


  • noriran
  • 2008.07.02 Wednesday 13:27
りえこっちさんこんにちは^^
大葉120枚には参りました〜(笑)
これだけあればたっぷり作れますよね♪
大葉味噌、私も大好きなんです!今年も作らなくっちゃ☆
綺麗に握ったおむすびにポチ〜!この画像たまらないんですけど・・・むしゃむしゃ5個くらい食べたいな〜
おじさん、何してるの???恐すぎる(@_@)
  • BIANCA
  • 2008.07.02 Wednesday 13:27
りえこっちさんの豪快な買いっぷりが気持ちいい♪
しかも ご近所に配る!!
そ〜言うの好き好きヽ(^。^)ノ
大葉こんなに色々とアレンジがきくんですね!!
どれもこれも作りたくなるメニュー。
大葉味噌これだけで炊飯ジャーかかえてご飯食べてしまいます!!
たまりましぇん(^◇^)

おじさん 家に居づらくて人としゃべりたいんでしょうね。
でも近所の自分の生活範囲内にいられたら
やっぱり嫌だな。
何もしてこないかもしれないけど 恐いわ。
これから車内めちゃ暑にあるから危ないですよね。
ほぉ〜「家政婦は見た」な生活
やってるんやなぁ〜(笑
おじさん 熱中症だけには 気つけてやなぁ。
たまに 様子みたげて 茶でも持って行って♪


大葉 ええなぁ〜!!
夏場は さっぱり味が ほんまええわぁ。
ほな、今日は ごちそうになりに?
って ほんま 近所だったらなぁ〜(笑
  • みぃ
  • 2008.07.02 Wednesday 16:02
大葉ってこうやって使う方法もあるんですね!!
どれもこれも美味しそう♪
  • tadaburu128
  • 2008.07.02 Wednesday 16:07
ダメもとでも一度チャレンジしに来ましたよん(*^^)v
うまくいきますように☆☆☆
  • ange
  • 2008.07.02 Wednesday 21:10
キャッ♪成功しました(*^_^*)
  • ange
  • 2008.07.02 Wednesday 21:12
こんばんは♪HBについての事 こちらに返事させていただきますね!わざわざ私のブログに来て頂くのも申し訳なくて。HBを使い始めてまだ2か月たつかたたないかなんですが、購入してから食パンは一度も買ってないんです。色々フレーバー考えるのが楽しくて。時間や技術がある方は手ごねが良いと思いますが。
私はパン作り上手に出来ないんですよ。そんな私でも
楽しめるのがHBでのパン作りの良いところです。
午前中から午後にかけては仕事に出ているので
帰ってきてから家事をして 子供の習い事の送り迎えで家を出たり入ったり 子供の相手して ブログして
だと 手ごねパン余計に私の場合は作り辛いです。
HBで生地作りだけお願いして後 成型は自分でって方法もありますよね♪
生地コネコースでピザや肉まんや餃子やナン等々
の生地も手軽に作れるんです!!

キャラメルチップはスーパーの製菓コーナーにあったんですよ!!見つけた時はテンション上がりました!
でも私の住んでいるところは岡山だから
りえこっちさんと そんなに変わらない買い物
状況だと思います♪これまで千葉や西宮にすんでいたので今は買い物ちょっと苦労する部分があります。

HB色々な機種があるようですが 私はヤフオクで
広島の電気屋さんからツインバードのHBを7000円前後で落札しました。
安いけど 困るところはありません
ナショナルのだと自動的にナッツやチョコチップ
を時間がきたら自動的に投入してくれる機能がついてるみたいです。
私のはミックスコールがピーとなったら自分で入れてます(^^ゞ

置き場所は台所には置く場所がないし コンセントが埋まっているのでダイニングに置いてあります。

ハッピーさんやangeさんやキャメロンさんも上手にHB使いこなされていますよね!!
今日も粒あん入れた 食パン焼きました(^v^)
パソコン立ち上げている間に材料用意してセットできますよ!! 楽しいです^m^ 長くなってごめんなさい
↑あやあやサン、めちゃ長いコメくださってるのね〜!
打つの大変やったやろ〜( ̄m ̄* )ムフッ♪

いるいる車上生活・・・っていうか何で車の中にいるのか分からん人。

ウチの中に居場所がないんやろうか??
  • りかっち
  • 2008.07.02 Wednesday 22:08
大葉のいい香りがしてきそうなおいしそうなタレ!!
バンバンジーもたたきでなんてツウだね〜!!
美しいしおいしそうです☆
焼おにぎりの焼き目がたまりませんっ>▽<
  • えりぴょん
  • 2008.07.03 Thursday 21:13
保存食作ったのね〜〜☆またたっぷりと@@
大葉味噌美味しそう!!
これは朝ごはんにいいね〜〜作ってみたい♪
  • ラッキ☆
  • 2008.07.04 Friday 06:50
わ〜私!こういう系が、大好きよ〜(^o^)
これから、畑には困るぐらい大葉が出てくるので作ってみるね!
本当、近くだったら大葉持っていくのに〜(笑)
車上生活ですか〜ひぇ〜ちょっと怖い。
縁側だと、そんなに思わないのにネ!
でも、おじさんこれからは暑過ぎて命に危険だよ〜(^^;)

りえこっちさん、こんばんは^^!

豚の冷しゃぶのページからきました♪

大葉の活用法、目からウロコです〜!!☆
りえこっちさんのお料理はすっっっごくかわいくて(*^^*)、
料理初心者の私には「私なんかにできるかしら〜?」と心配ですが、漬ける、なら・・・試せそうです! <(^v^*);;

大葉、私も大好きです!♪
でも使い切れず すぐシワシワ・へなへなになってしまって・・・いつも悲しく最後の数枚は捨てるハメになっていたのですが・・・(ちょうどまさに今日もそんな感じだったのですが。。)
漬けておく、というのは素晴らしいアイデアですね!!!(*☆ω☆*)*:゚+・
参考になりました!ありがとうございます!☆^^
ぜひまた、見に来させていただきたいです〜♪
m(._ _)m
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