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2008.08.25 Monday

鱧(はも)どんぶり ぼうぜ寿司 鮎寿司 さんま寿司 日記

おはよう!!
今日は徳島のお魚紹介です(*^_^*)

先週食べたお魚で〜す!!

鱧丼
徳島は鳴門鯛が有名やけど鱧が豊富〜!!
鱧をブログに出すと、びっくりされることにびっくりしました!!
夏の間、骨きりされた鱧がス−パ−に並びます。
お吸い物にしたり、酢味噌で食べたり、鱧しゃぶしたりしますが
ちょっとお高いめです。
今回はドンブリにしました。


こちらは私が作ったものじゃありません〜!!
ご近所の方にいただいたものです。
ぼうぜの姿寿司は徳島の郷土料理です
これにスダチをキュッと絞って食べたら・・・うまいっっっ!!!

↑は姿寿司ではなく、一口で食べやすいように切ってあって、
魚の皮もはがしてます。
この人のぼうぜ寿司、めちゃくちゃ美味しいんよ!!
私が食べたぼうぜ寿司の中ではナンバ−1〜〜!!!
毎年、持ってきてくれるんを待ってます(笑)


週末は私の意志に反してメタボリックデ−でした
パックのまま撮影ですみません

肉星人が居るので、無くなるのが非常に早いです

息子は相変わらず、塩タンLOVEラブなので、
焼くのも人まかせにはしません

私は相変わらず、トントロに辛辛辛〜い!!韓国味噌&ビ−ル
安上がりです



さてさて・・・・



田舎の徳島にもやっと7月に、ニトリが出来て、私はもう2回行きました〜!!

で、ニトリで買ってきた安〜い、お値段以上とやらのシステム収納で
今、部屋のプチ模様替えしてて、
こんなになってます(p_-)
ドアのところにあるのが買ってきたお安いシステム家具
お値段以上・・・には見えないです(笑)
システムというとかっこいいけど、
ようするに自分で組み立てなあかんねんな・・・(ーー゛)


この家具は、このダイニングテ−ブルの向こう側に設置するんよ。
テ−ブルの上にの、てんこ盛りのゴミみたいなもんは
        ゴミです(笑)
いらんもんをテ−ブルに放り出してたらこんなになりました(=_=)

昨日は2時半までがんばりましたっっ!!
出来たら今日中に片付けたい・・・んですが
食器の整理もしたいのでたぶん明日までかかる感じ。
訪問が夜になる感じ〜〜っ!!







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コメント
鱧 岡山ではあまりポピュラーじゃないみたい。
西宮にいた頃は夏になると魚屋さんに骨きりしたり、湯引きしておいてあったから食べていたけど。
今年の夏はしまった〜〜〜〜〜食べ損ねた!!
ぼうぜ寿司すだちキュ〜〜っとしぼって食べたいわ!さんまも最高それぞれ1本一人で食べてやるっ!!

お値段以上が出来たんですね。あると助かるお店です。
ちょっとした白い食器をかったりとお世話になってますわ!!

焼き肉なんで誘ってくれなかったんですか!!
サンチュ持参で橋を渡ったのに(/_;)笑

お片づけ頑張んないとご飯食べるスペースがっ!!
  • あやあや
  • 2008.08.25 Monday 11:06
鱧??食べた事ないかも!!
でも美味しそう〜!!
ご近所の方が作ってくれるなんていいですねー!!
しかもそんなに美味しいなんて〜〜!!(≧▽≦)

うちの娘も塩タン命です!!
自分で焼きを担当するし、カルビより好きみたい!!(笑)

模様替えって大変だけど楽しいですよね!!^^
新しい家具もステキだと思う〜〜!!
頑張ってねー!!^^
  • ひろき
  • 2008.08.25 Monday 12:48
鱧・・・こちらでは、見かけたこと有りません。
鮎・・・梁の名所が有るしぃ〜。大々好物です。
塩焼きが一番だけど、甘露煮がまた絶品!!天麩羅も、、

ごみ袋まで写して頂いて(>_<)スマン。。
早くかたずく様に・・・が・ん・ば!!
  • マリリン
  • 2008.08.25 Monday 13:52
鱧は最近こちらのスーパーでも時々見かけますが
とても買う気になれないようなしょぼいのしかないのです。
ぼうぜがわからなくて調べたらエボ鯛なんですね〜〜。
さすが〜〜お魚の宝庫、流通がよくなったといってもやっぱり近くで獲れたものには敵いません。

私も塩タン命です(笑)タン、ビール、タン、ビールでぐるぐる回転@@
  • noriran
  • 2008.08.25 Monday 14:02
鱧はここら辺では見ないな。
鮎は千曲川で釣りが盛んだけど、寿しは食べたことないのだ。
はもはあんまり家では食べないなぁ。。。美味しいはもは
スーパーでは買えません☆美味しそうなのはうんとお高い
です(>_<)
ぼうぜ、美味しいですよね(*^_^*)好きです♪
塩焼きも好きですよ♪♪
あと、徳島で昔よくママカリ寿司を御馳走になりました♪

焼き肉いいなぁ☆肉星人、りえこっちさんちにもいましたか!!

うちも片付けしないと〜〜〜!!(>_<)!!

ぽちぽちん(^_-)-☆
  • ange
  • 2008.08.25 Monday 21:43
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