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2014.11.20 Thursday

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2009.06.15 Monday

カフェ日出蔵と美味しい茄子の簡単料理

波もないので子供連れて久しぶりにカフェ日出蔵に。
ここは人気があるのか、もう3店舗目を開店

パスタも美味しいし・・・

コ−ヒ−専門店だけど、
紅茶やハ−ブティ−、デザ−ト類が充実しててケ−キやパフェの種類も多い。
ミルクドリンクもいろいろあるんだよ〜♪
と言って、写真は食べ物ばっかり
ピザやパンも生地から手作りなので美味しいです♪

これはタコライスの味

300円のプチデザ−ト(お団子やお餅などの和風甘味)もあるよ


今日はお弁当さぼりました
月曜日はやる気なしですなあ・・・・
お弁当作り、あんまりムリせずにやることにしました
高校生なので学食あって助かるわあ

お弁当さぼったので、晩御飯から一品紹介
これから茄子が旬です。
茄子を使ったご飯がすすむ一品で調理は超シンプル!!!

茄子茄子とベ−コンの味噌煮
これは私のオリジナル料理じゃないのでレシピは綴じ込みペ−ジです。
文末の(続きを見る)をクリックして下さい。

この料理は私が若い頃に購入した古〜い料理本に載ってるものです。
辻学園が1987年に出版した、ものすごく古い本ですが
この本でいろんな調味料の使い方を学んだし
今の私のお料理のベ−スが作られたようなものです。
今でも、仕事先で献立に困ったときは
ヒントをもらっている大切な本です。





学生弁当1番っ!!オオーw(*゜o゜*)w
ほんまにありがとうございます
嬉しいです!!

今日もポチっとしてってくれたら
明日もお弁当がんばれます(・Θ・ゞ)
みなさまのおかげで楽しくお弁当作りができてます。
ありがとう!!



ポッチンの輪〜♪(〃 ̄∀ ̄)八(  ̄∀ ̄ )八( ̄∀ ̄〃)♪


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茄子とベ−コンの味噌煮

材料(4人分)
・茄子   3個・・・ヘタを落として縦に薄切り     
・ベ−コン 2枚・・・3センチ幅に切る
・ゴマ油  大さじ2・1/2

味付け調味料・出し汁  カップ1・1/2
・赤味噌  大さじ3
・砂糖   大さじ4
・醤油   大さじ1

作り方
 鍋を火にかけ、ゴマ油を熱し、茄子、ベ−コンを炒めて調味料を入れて煮る
 材料に色がついて煮汁にとろみがついてきたら火を止め
 しばらく置いて味をなじませる
 七味をかけて食べる





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2014.11.20 Thursday

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コメント
カフェ、最近行ってないです。
こういう美味しいカフェでのんびり過ごしたい〜!!

なすとベーコンの味噌煮、美味しそう!
ご飯がご飯が!!
  • tadaburu128
  • 2009.06.15 Monday 15:16
茄子とベーコンを味噌で@@
それは新しい〜〜と思ったら古いレシピなんですね。温故知新です。

お弁当、無理せずがいいですよ。
学食あるなんて凄いなぁ。
私の通っていた学校はパン屋が来るくらいでした(もちろん早弁用に購入)

ピザが美味しそう!お昼まだ食べてないんです(涙)
えっ!!なんでだろ!!
コメント消えてる@@@
もう一回
カフェ日出蔵!岡山にも出店希望
お腹いっぱいになれそう♪
オサレだけどボリューミーが嬉しいですね

お弁当も無理せずが一番です
たまの学食って美味しいんですよね♪

辻調理師の味って外さないですよね!!
  • あやあや
  • 2009.06.15 Monday 18:03
いろいろ充実したカフェですね〜〜
どれも美味しそうです^^

同じく月曜はキツイ・・・

なすとベーコンを味噌煮ですか〜
美味しそう!!!

ぽちぽち〜
  • みんみん
  • 2009.06.15 Monday 21:31
メニューも多いけどボリュームもありますね♪

いつも、ちゃんとお弁当を作ってるのだから
たまにさぼっても、いいと思いま〜す(*`◇´*)/

なすとベーコンの味噌煮
...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...
おしゃれ〜なかフェ!!

しかもおいしそうじゃん!!
茄子の味噌煮うまそう!!

ぜったいごはんくいたくなるよね〜〜〜ww
おしゃれ〜なかフェ!!

しかもおいしそうじゃん!!
茄子の味噌煮うまそう!!

ぜったいごはんくいたくなるよね〜〜〜ww
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