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2014.11.20 Thursday

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2010.05.15 Saturday

トマトジュ−スの豚角煮

おはようございます!
今日は朝は息子の送り迎え、昼からは娘の高校で懇談会
夜は飲み会があって、バタバタです汗
今夜の飲み会は、昔、若い頃に一緒にサ−フィンしていた仲間の一人を囲んでの会です。
その人は、もうサ−フィンをしていないので
なんと23歳以降、会っておらず、楽しみです。
九州に永住するので、その前に昔の仲間に会いたいと・・・。
サ−フィン仲間って、普通の友達と少し違います。
いつも行き来してる仲間も居ますが
海で会うだけで、名前も知らない人も居ます。
その人も仲間です。
名前も知らない、その人の笑顔に心が助けられる時もある。
みんな一生の大切な仲間です。
今日、会う人もず〜〜っと
海の仲間の笑顔とキラキラした海の時間を忘れていなかったんだろうなと思います。



少し前に作ったもの
ワインと合う豚の角煮です。
こちらは本を見て作ってみました。
赤ワインとトマトジュ−スで煮込む角煮です。
少し私にはこってりでしたが美味しかったです。
出来上がりの色はビ−フシチュ−よりも赤くて食欲そそります!


赤いお野菜はトマト
最後にフレッシュトマトを加えてさっと煮ます。



昨日のお弁当は
『普通のサンドウイッチ』をリクエストされたので普通に作りました(笑)
水筒の中はミルクティ−です♪






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2014.11.20 Thursday

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コメント
豚の角煮もおされに変身ですねぇ。。
私もさっそく作ってみたいっす☆★☆
  • inarin
  • 2010.05.15 Saturday 23:40
どこかのお店のレシピらしいのですが
結構、こってり系でしたよ〜
  • りえこっち>inarinさん
  • 2010.05.16 Sunday 15:44
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