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2014.11.20 Thursday

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2010.06.10 Thursday

ヨコのプロヴァンス風

おはよう!
週末ちゃうけど週末おつまみ
ヨコのプロヴァンス風

たっぷりのオリ−ブオイルにたっぷりのにんにく(みじん切り)を入れて弱火でじっくり香りを出します。
強火にして、パセリ(みじん切り)、塩、トマトを入れてさっと短時間で炒める。
冷めたら冷蔵庫で冷やします。
お皿にレタス、ヨコを並べて
その上にこれをかける。


昨日も今日もいいお天気で暑いぐらいです。
やっと6月らしくなってきたけど、すぐ梅雨に入りそう。

とうとうホ−ムポイントの波がなくなったので
南行きたいけど、しばらくおとなし〜くしときます;;:゙;(;゚;ж;゚; )
波乗りで疲れてるところに、
昨日3時まで飲んでしまって老廃物たまりまくり(-_-;)
で、お弁当もさぼりました(・_・;)


さて、先々日のアスパラつくね棒の作り方ですが・・・

合挽きミンチ(または鶏ももミンチ)に
卵、パン粉(たくさん入れない)、片栗粉、塩こしょうを入れて捏ね、
丸めて広げたら、硬めに下茹でしてあるアスパラをはさんで包む。
手を水でぬらすと包みやすいです。
これをフライパンで(中火で)中まで火が通るようにじっくりと焼く。
焼けたらペ−パ−でフライパンの油を拭き取り、
醤油、みりん、砂糖を入れてテリヤキ味で煮からめる。


        


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2014.11.20 Thursday

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コメント
毎回ですが、美味しそう
and3時まで飲めるのは、体力があるから
やっぱり、若いです
私はめっきり運動しないようになり
ぎっくり腰の腰痛持ちになってしまいました 泣
  • 姫のママ
  • 2010.06.10 Thursday 12:35
オオーw(*゚o゚*)w
3時まで飲んだとは∬´ー`∬ウフ♪
このごろは、そこまで飲んだことないな〜

今の時期、冷たいトマトはいいね♪

アスパラのつくね棒の作り方了解(*´∇`*)
「はじめ人間ギャートルズ」って知ってる?
知らないよね(; ̄ー ̄川 アセアセ

あれに出てくるお肉を思い出した〜ヽ(=´▽`=)ノ
さすがに3時まで飲むと1週間くらい怪しくなる〜最近。
歳だな・・・
りえこっちママは若い!若い!

ヨコってお魚の名前?
  • PARL
  • 2010.06.10 Thursday 19:32
ヨコって刺身のこと?
徳島ではヨコて言うの?
へーーーー

アスパラのつくね巻きおいしそっ。
明日肉巻き作ります(笑)

ぽちっ
  • かーこ
  • 2010.06.10 Thursday 22:52
こんばんは☆
これ、めちゃ飛びつきました!
よこわって、どうしてあんなにお求めやすい価格なの(笑)
成長すると、一気に手が届かなくなっちゃうのに、、、、

夜中の3時まで飲めないわぁ、、だってすぐに眠くなるから(^-^ゞ
  • inarin
  • 2010.06.10 Thursday 23:03
週末もなんも関係なく毎日宴会のような我が家^^
楽しくっていいよね〜〜♪
アスパラつくね棒!美味しそう(゚¬゚*)
今度お弁当に作ってみよ〜〜〜っと☆
  • はらち
  • 2010.06.11 Friday 12:19
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