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2014.11.20 Thursday

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2010.08.27 Friday

そうめんかぼちゃのサラダ




お弁当ブログなのに
新学期までお弁当作らず晩ごはんネタで引っ張るのもそろそろランキングが限界(爆
まあ、当然だが(´-д-`) ・・・

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新学期まで、あと少し
お弁当作るのはイヤだが早く夏休みから開放されたい。
でも夏が終わるのはイヤ。
ここ数年、この夏の終わりに怖さすら感じるんです。
来年の夏もサ−フィン出来ますように。。。
楽しい夏が過ごせます様にと。



昨日は旬のかぼちゃでかぼちゃコロッケでしたが
今日は『そうめんかぼちゃ』


そうめんかぼちゃは、そうめんみたいなかぼちゃ ←そのままやないか(;゚;*;゚;)ブブッ

買うときはあまり大きいのじゃなくて15センチぐらいの小さいものを。
15センチ程度のものは皮も薄く切り落としやすいし
ちょうど良い硬さで茹でられます。
大きくよく熟れてるものは柔らかくなりすぎたりして、
茹でるのが難しいので。


【作り方】
3センチぐらいの輪きりにして水から茹でます。
皮は固いので気をつけて切って下さい。



お箸でほぐれるようになったらザルにあげます。
シャキシャキした茹で具合で食べるので茹で過ぎはダメ。
こんな風に、皮と中身を手で外します。
皮は捨てるんでよ〜(笑



きゅうり、ハムと一緒に
マヨネ−ズとマスタ−ドと塩こしょうでサラダに。
子供もめっちゃ食べます(´・∀・`)♪





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2014.11.20 Thursday

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コメント
こんにちは、かんぱちです!
いつもおいしそうな「おうちごはん」を作っておられますね。
どれも、とてもおいしそうです。

今回は私の妻が、サプリメントで減量成果があったので報告させて頂きます。
開始1週間で1.2Kgの減量。私は、妻が機嫌が良くなったことを喜んでいます。
おいしい食事をして、健康で元気なのが一番ですよね。
⇒ ブログ見てみて下さい。
暑いですねぇ。。。
溶けそうです。でも体重は減らず(笑)

二学期始まったらまたお弁当作りですね。
頑張りましょうね〜♪
  • かーこ
  • 2010.08.29 Sunday 14:07
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