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2014.11.20 Thursday

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2011.02.19 Saturday

女子高生のお弁当

今日も休日返上で教えてもらえる言うことで
学校行きましたw
ありがたいことです





おかずが足りなくて一品、市販のミートボール使ってしまいました(`Д´;)

エビとチンゲン采のホワイトソースは
以前にも紹介したことがあるルーミックのホワイトクリームソースを使ってます。


粉末なので
少量のお弁当作りに重宝します。
その上、フライパンの中で一気に作れるので
短時間で一品できるんです。

手順はこんな感じです

    ↓
    ↓

【エビとチンゲン采のホワイトソースの作り方】
(騰したお湯にゴマ油少々を入れて、洗ったチンゲン采を茹で、
 ザルにあげる。
▲侫薀ぅ僖鵑北をひき、
 カラを剥いたエビを炒める。
ここにチンゲン采を入れて、軽く炒めあわせたら
 牛乳を加えて、
 ルーミックホワイトソース(粉末)を直接振り入れて
 フライパンの中で混ぜ合わせて溶かす。
 エビやチンゲン采とからめたら出来上がりです。



オクラのカレー炒めは
下茹でしたオクラを1,5センチぐらいの厚さで切り
みじん切りのにんにくと一緒に炒めて
塩こしょうとカレーパウダーで味付けします。
舞茸も使ってみましタ。





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